トップブログ>新巻鮭

ブログ

2012.01.05  新巻鮭

%E6%96%B0%E5%B7%BB%E9%AE%ADCIMG1838.JPG  

我社の車庫に新巻鮭がぶらさっがています。社長のお知り合が近くを
流れる信濃川でとってきて作った新巻鮭をいただいたそうです。
新潟の川には多くの鮭が遡上します。鮭漁は10月から12月まで
新潟では、お正月を迎える年越しのお膳のごちそうには、多くの家庭で
鮭が登場します。新潟には信濃川や阿賀野川をはじめ大きな川が
たくさんあり、秋になると川を上って来る鮭は、古くからとても身近な
存在だったそうです。
私も鮭が大好きです。にこっ!!

投稿者 west24 (10:30) | PermaLink